禅茶专业：
学制：四年；
学历层次：本科；
主干学科：《佛学概论》、《戒律学纲要》、《三论玄义》、《禅宗概论》、《天台宗概论》、《净土宗概论》、《华严经导读》、《禅茶一味导论》、《禅茶概论》、《禅茶茶艺》、《禅茶仪轨》、《禅茶养生》、《药师禅茶》、《禅茶环境设计与茶席》、《禅茶活动策划与运营》等；
本专业系统学习禅茶文化理论，通过学习历代祖师的“吃茶去，且坐吃茶，吃茶、珍重、歇，吃茶是谁”等公案，通过 “眼观茶色、耳闻水声、鼻嗅妙香、舌尝珍味、身感柔处、意摄慧法”总持六根、直指涅槃的禅茶六法熏习，使学生明了禅宗祖师藉茶演法指示路头、借汤澄心锤炼心性的方法。通过学习禅茶概论、禅茶一味导论、禅茶茶艺、禅茶仪轨、禅茶环境设计与茶席、禅茶活动策划与运营、茶业经营管理、禅茶养生、茶叶审评与检验等课程，具备扎实的禅茶茶艺、禅茶文化、禅茶仪轨、禅茶养生方面的基础理论、基本知识和基本技能，具有较扎实的佛学基础理论和一定的中国传统文化知识，能从事禅茶茶艺编创与服务、茶席设计与茶会组织、茶馆经营与管理、禅茶加工与审评、寺院禅堂与客堂茶事服务、禅茶文化教学与研究等工作的应用型、技能型专门人才。